怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的？看颜色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)以及怎么(me)挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜又好(hǎo)，挑苹果怎么(me)挑选比(bǐ)较甜(tián)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

苹果是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱(jiǎn)性食物。日(rì)常适量吃(chī)苹(píng)果可为(wèi)机体补充(chōng)一(yī)定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据食(shí)物口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物(wù)化学(xué)研(yán)究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都属于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路(lù)。

　　苹果在自然生(shēng)长的环境下因(yīn)光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且(qiě)带有(yǒu)麻(má)点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果才说明它受到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的(de)时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一(yī)点粗糙感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太(tài)软会(huì)没有脆感(gǎn)，适合老年人(rén)食用，太硬且表面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头差不(bù)多的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不(bù)大又有(yǒu)分量(liàng)就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以(yǐ)看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接(jiē)根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹(píng)果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如何(hé)挑选(xuǎn)甜(tián)的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如(rú)果(guǒ)苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘下来的新鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越深(shēn)，就说明摘下(xià)来有一段时间了，肯定(dìng)不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果(guǒ)的条(tiáo)纹(wén)。

　　挑选苹果的时(shí)候要看一下苹果(guǒ)的条纹，条(tiáo)纹越多(duō)，苹果就越好(hǎo)吃，反(fǎn)之(zhī)条纹少的(de)苹(píng)果既不(bù)脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候，可以用手来掂(diān)一(yī)下它的重量，一般来说苹果(guǒ)越重就(jiù)说明(míng)里面的水分就越多，吃起来也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红色的(de)苹果买，其实(shí)不对(duì)，很多红(hóng)色的(de)苹(píng)果可能是用(yòng)了染(rǎn)色剂。

　　应该挑(tiāo)选(xuǎn)黄里透(tòu)红(hóng)，而且看上(shàng)去(qù)有一丝(sī)丝透红的，这样的苹果(guǒ)都很甜，而且水(shuǐ)分(fēn)充(chōng)足口(kǒu)感也会非(fēi)常好。

　　5、看(kàn)苹果(guǒ)的凹槽处。

　　如果(guǒ)它的凹(āo)陷比较(jiào)浅，苹(píng)果(guǒ)就(jiù)会很酸(suān)。

　　挑选凹(āo)陷处比较深的，这样苹(píng)果才会(huì)更加香(xiāng)甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果(guǒ)轻轻一按发现按不动，这(zhè)样的(de)苹果会有点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较(jiào)容易按下去，就(jiù)说明这样的苹果比较甜。

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